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위스키 입문자를 위한 위스키 용어정리 II. "위스키를 마실 때 알아두면 좋은 위스키 용어" 위스키 입문자를 위한 위스키 용어 정리 2 탄. 4 . 팔레트 (palate)입 안에서 느껴지는 위스키의 맛과 질감을 의미합니다. 팔레트(palate) 단계작은 한 모금위스키를 작은 한 모금 입에 넣습니다. 첫 맛을 천천히 느끼며, 입 안 전체로 위스키를 퍼뜨립니다. 이때 위스키를 입 안에서 잠시 머금고 천천히 맛을 음미합니다.혀의 다양한 부위 탐색혀의 다른 부위에서 위스키의 맛을 탐색합니다. 혀의 앞쪽은 단맛을, 옆쪽은 신맛을, 뒤쪽은 쓴맛을 감지합니다. 각각의 부위에서 어떤 맛이 느껴지는지 확인해보세요.맛의 복합성 평가위스키의 맛이 단순한지, 아니면 여러 층의 맛이 복합적으로 느껴지는지를 평가합니다. 예를 들어, 초콜릿, 과일, 스파이스, 허브, 오크 .. 2024. 6. 24.
위스키 입문자를 위한 위스키 용어정리 I. "위스키를 마실 때 알아두면 좋은 위스키 용어" 위스키 입문자를 위한 위스키 용어 정리 1탄.[위 이미지가 글렌케런잔 입니다]1. 스월링(Swirling)잔을 부드럽게 돌려 위스키의 향을 공기와 접촉시키는 것을 말한다. 적절한 잔 선택: 글렌케런(Glencairn) 잔이나 튤립 모양의 잔처럼 좁은 입구와 넓은 바닥을 가진 잔이 스월링에 적합합니다.적당한 양의 위스키: 잔에 적당한 양의 위스키를 붓습니다. 너무 많이 붓지 않도록 주의합니다.부드럽게 돌리기: 잔을 바닥에 살짝 올려놓고 손목을 사용하여 부드럽게 돌립니다. 이때, 위스키가 잔의 벽면을 따라 돌면서 공기와 접촉하게 됩니다.향을 맡기: 스월링 후 잔을 코에 가까이 대고 천천히 향을 맡아봅니다. 여러 번 스월링을 반복하면서 다양한 향을 탐색합니다.스.. 2024. 6. 24.
"미국인이 추천하는 버번위스키 TOP 10" 보호되어 있는 글 입니다. 2024. 6. 19.
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